L’ampliamento di una struttura esistente diventa per il ristoratore l’imput decisivo a rivedere l’organizzazione del locale nella sua interezza. Il progetto nasce dall’esigenza della committenza di creare un nuovo locale con spazi dedicati alla ricezione, ristorante e pizzeria aventi funzioni diversificate tra loro. Il progetto prevede uno spazio di accoglienza all’ingresso del ristorante caratterizzato dalla presenza di un banco-bar proseguendo oltre il quale si accede ad un camminamento ideale lungo l’asse della sala ristorante. Quest’ultima è schermata da mobili/vetrine su ruote, aventi la duplice funzione di divisori e contenitori ad uso del locale. La sala ristorante a pianta semi ottagonale vuole dare al locale un’immagine di sobrietà e al contempo di raffinatezza sottolineata dalla scelta dei colori e dei tessuti che la compongono. Una volta giunti in fondo al camminamento, si apre la prospettiva sul Grill per cucinare i cibi alla  brace. Proseguendo, si giunge all’interno dell’ambiente deputato ad uso pizzeria, che si distingue, per la presenza di una colonna disposta in modo asimmetrico nello spazio regolare della sala stessa, da un soffitto riccamente scavato con forme che vogliono richiamare un quadro astratto e da due grandi forni rivestiti in mosaico. L’arredamento di questa sala riflette un’impronta più moderna connotata da sedie con struttura in acciaio e seduta in legno di essenza ciliegio. Il tutto è corredato da un’illuminazione sospesa a cavi di acciaio.

Il progetto nasce dalla necessità di realizzare un negozio con una forte caratterizzazione, all’interno di un centro commerciale di una grande città. Allo stesso tempo alcuni elementi fondamentali della catena di distribuzione a cui fa capo, vengono ripresi e marcati a connotare l’identità stessa. L’utilizzo di materiali di facile lavorazione e veloce esecuzione,  impreziositi dall’inserimento di parti in legno di acero, hanno permesso di ottenere l’effetto di grande luminosità dell’ambiente, consentendo al contempo di privilegiare l’esposizione della merce e la visibilità della stessa. Un Totem, posto in posizione centrale, di colore rosso, con grandi bucature aventi anche queste funzione espositiva, rappresenta il perno attorno al quale prende corpo l’intero spazio distributivo. Il tutto è corredato da isole mobili su ruote, che completano la parte espositiva. Nella parte centrale del negozio davanti al Totem, trova spazio la cassa, anche questa realizzata con essenza in acero.